昨日、前場だけ相場を見て午後から兼六園へ花見にいってきました。あいにくの雨模様だったのですが、夜間ライトアップに伴う無料開放が本日までだったので昨日行くことに。
せっかく金沢の中心街まで行くので、あらかじめ寄ってみたい店をチェックしていました。１つは博多ラーメンのお店で、もう一つは串カツのお店だ。どちらとも全国展開している人気のお店だが、ワタシの評価が辛口のため、直接の店名は伏せておきたい。店名を伏せた所でなんとなく「あのお店か」と分かってしまうとは思いますが、実直に思った事を書くだけで、店の評判を落とすことが目的ではありませんのでご了承ください。
お昼を食べずに出かけたので、現地についてすぐ博多ラーメンのお店に入りました。かなり前に数回行った事があって、豚骨な感じがマイルドで好きなお店です。ですが今回残念な事に・・・・ｗ
ラーメンにライスと餃子が付くランチセットと、ビールを頼んだのですが、順番がビール→ラーメン→餃子の順なのが痛いｗ ビール頼んでるんだから餃子が先だろ！とおもいつつ、ここは許せる範囲です。ビール飲んでラーメン食べて餃子食べたんですが、ライスが出てこないｗ ランチタイムでワタシは入店した時はそれほどでもなかったが、食べ終わるころには混んできて、厨房２人店員２人の４名なので、いそがしそうに動き回っているため、ライスの件で声をかけることができずレジで精算時に言いました。セットの分は割引いてくれましたが、頼んだものがちゃんと出てこないという対応が残念だった。味の方は変わらず自分好みの博多ラーメンで安心した。海外にも進出してるみたいで頑張ってほしい。
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晩時にいったのは、串カツ店。こちらは上場をきっかけに一気に全国に店舗を拡大している模様で、初めて行くのもあって期待していた。が、なんで繁盛しているのか謎だｗ 店員もテキパキしているし店舗の造りも庶民的で納得するのだが、味は普通すぎてビックリしたｗ もちろんマズくはないのですが、「うまいっ！！！」ってこともなく普通ですよね？なんでこんなに人気になっているのか不思議に思うほどで、自宅で作れるレベルに思うｗ ただ価格はリーズナブルで、今のなんでも値上がりする時代にはうれしい。
両店ともフランチャイズ展開して当たっている企業なのですが、まだまだ詰めるところ改善するところが多そうです。それだけフランチャイズ展開は難しいものなのでしょう。こうして全国に打って出る企業にとっての肝は、やはり「人」ですね。
大引け時点の基準値は、
日経平均で、２１６８５円
マザーズで、９３３円
あなたのサイトのURL、そろそろスリムにしませんか？
